La ferme de la Ramée
Eleveurs de veau de lait et boeuf
La ferme de la Ramée est une exploitation familiale depuis 5 générations, Anne, Eric et Florian élèvent des vaches laitières, des veaux de lait ainsi que des vaches à viande de race charolaise. Nous cultivons du maïs, du blé, du soja alimentaire et des prairies.
Avec notre atelier de découpe à la ferme, nous transformons nos produits et faisons maturer notre viande de boeuf charolaise en moyenne 21 jours.
Avec notre atelier de découpe à la ferme, nous transformons nos produits et faisons maturer notre viande de boeuf charolaise en moyenne 21 jours.
L'élevage
Les veaux de lait sont nouris exclusivement avec le lait de nos vaches laitières.
Les vaches laitières et les charolaise profitent des prairies une grande partie de l'année.
Les charolaises sont engraissées uniquement avec nos fourrages et céréales, progressivement et sur une longue période pour obtenir une viande persillée et de qualité.
Les vaches laitières et les charolaise profitent des prairies une grande partie de l'année.
Les charolaises sont engraissées uniquement avec nos fourrages et céréales, progressivement et sur une longue période pour obtenir une viande persillée et de qualité.
La découpe et la transformation
Florian, de formation boucher, réalise la découpe et la transformation dans notre laboratoire de découpe à la ferme.
Nous vous proposons une viande de qualité en vente à la ferme sur commande par mail ou téléphone, les vendredis de 14h à 19h ou à retrouver dans nos points de vente : les fermiers de la dombes (veau et boeuf), la marande (veau), la ferme d'epinay (veau), le berger de la dombes (boeuf).
Notre viande est conditionnée sous vide, étiquetée, prête à consommer ou à congeler.
Nous vous proposons une viande de qualité en vente à la ferme sur commande par mail ou téléphone, les vendredis de 14h à 19h ou à retrouver dans nos points de vente : les fermiers de la dombes (veau et boeuf), la marande (veau), la ferme d'epinay (veau), le berger de la dombes (boeuf).
Notre viande est conditionnée sous vide, étiquetée, prête à consommer ou à congeler.
Découvrez tous nos produits
et préparez votre commande
Nos produits
Boeuf
à griller
Boeuf
à rôtir
Boeuf
à mijoter
Veau
à griller à rôtir ou à mijoter
Boeuf
Traiteur
Veau
Traiteur
Veau et Boeuf
Bocaux
Veau et Boeuf
Abats
